Çilek Desenli Rulo Pasta!

Bloğuma katılan, ilgi ve alakalarını sağolsunlar eksik etmeyen Sevgili üyelerim İlknur ve tatlı kızları Gözde için bu değişik tarifimi kendilerine teşekkür amaçlı yayınlamaya karar verdim!..♥ Benim gibi daha çok yolun başında olan acemice bu işe soyunan, hiç kimseden profesyonel bir yardım almadan kendi çabalarımla bu bloğu oluşturmaya çalışan birisine ilk destek olanlara teşekkürlerimi sunmak istedim!.. ☺ Çok mutlu oldum. Umarım bu pasta onların ve diğer takip edeceklerin beğenip, deneyeceği türdendir!.. Zira ben bunu ilk gördüğümde pek bi' beğendim!.. Nette araştırdığımda ♥ ''Renkli Hayaller Kurabiye Evi'' Sevgili Emine Berkün ♥ (Facebook'ta kendilerinin sayfasıda var!) hanımefendinin  bloğunda rastladım!...*(ÇİLEK DESENLİ RULO PASTA)*Ayrıca kendileri bunun linkini vermişler!..Bende sizlere bu orjinalinin yapıldığı linki buradan birkez daha vermek istedim!.. ''http://cakecentral.com/tutorial/decorated-swiss-roll-cake''

Tabiiki yapılış aşamalarını paylaştığımda çok zevkli bir çalışma olduğunu göreceksiniz!!! Ben çok  keyif aldığım ve elde ettiğim sonuç fazlasıyla yüz güldürücü olduğundan mıdır bilemiyorum çok hoşuma gitti!..Hatta bunun değişik versiyonlarını deneyip geliştirmeyi planlıyorum!..Bakalım kendimi ne zaman hazır hissedersem yapıp,sizlerle paylaşacağım!!! Tarife geçelim isterseniz!.. ☺

Malzemeler; Tepsinin ölçüsü 32x25cm. Tepsi ölçüsüne göre tarif arttırılabilir!.. 1 yumurta başına 1 türk kahvesi fincanı şeker ve un gibi. 2 adet yumurta(Oda sıcaklığında) 2 kahve fincanı tozşeker, 2 kahve fincanı un, 2 paket vanilya veya limon kabuğu rendesi, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,1 fiske tuz, Kırmızı-Yeşil gıda boyası(az miktarda kullanmanız yeterli olacaktır)

İç Kreması için gerekli malzemeler; 1 yumurta sarısı, 4 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker, 1 paket labne peyniri, 1/2 litre süt.

Yapılışı; Yumurtaların sarıları, beyazları ayrılır. Beyazlar cam kasede bir fiske tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpılır. 1 fincan şeker ilave edilir, eriyene kadar çırpmaya devam edilir. Bu arada yumurta sarıları ayrı bir kapta 1 fincan şeker ile açık krem halini alana kadar çırpılır.Beyazlara 3 kademede yavaş yavaş ve hep aynı yöne doğru altan yukarıya doğru eklenir.Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir, hamur oluşturulur. Şimdi bundan sonrası önemli!..Çilek desenleri bu aşamalarla elde edilecek!..

*Hamurdan 1 çorba kaşığı alınıp, krema pompasıyla yağlı kağıt serilmiş tepside noktalar oluşturulur. Buzdolabında 10 dakika bekletilir.

*Diğer taraftan 1 çorba kaşığı alınıp yeşil renk gıda boyasıyla karıştırılıp, pompa yardımıyla yapraklar yapılır.Tekrar 10 dakika buzdolabında bekletilir.
*1,5 çorba kaşığı alınıp, kırmızı boyayla karıştırılır, pompa yardımıyla beyaz noktaların üzerine çilek şekli verilerek sıkılır.10 dakika daha bekletilir, çıkarılır.
*Kalan hamur tepsiye kaşık yardımıyla dökülüp, iyice yayılır.

160 derecede hafif pembe oluncayadek pişirilir.( Hamurun  kendisi çok çabuk pişmekte. 7-8 dakika yeterli.Kontrollü pişirmelisiniz!) Fırından çıkınca kağıdı çıkarmadan rulo yapın, soğumasını bekleyin.Soğuyunca yavaşça kağıdından sıyırın.

Kreması içinse; Yumurta,şeker,un, nişasta ve süt tencerede iyice çırpılır, pişirilir.Krema göbek atmaya başlayıp koyu bir kıvam elde edilince ocaktan alınır,soğumaya bırakılır.Soğudunda içine 1 paket labne peyniri eklenir,çırpılır.Ben içine fıstık ekledim.İsteyen fındıkda koyabilir, zevkinize kalmış.Rulo yaptığımız hamurumuz açılır içine kreması sürülüp,eşit şekilde yayılır.Biz bu denemeyi yaptığımızda şeftalileri minik minik küpler halinde kestik, kremanın üstüne serpiştirdik. Ara ara bir çay kaşığı yardımıyla az miktarda nutella parçaları ekledik!..Sonra tekrar rulo haline getirip,buzdolabına donması ve şeklini alması için 1-2 saatliğine koyduk.Çıkarıp şeftali dilimleri,fıstık parçalarıyla süsleyip, servis ettik!!!.. ☻

Afiyetler olsun!..

Tabii bunu yaptığımda mevsimlerden yaz ayıydı.Vişne suyu ile servis etmiştim.Pastanın tatlılığını dengelemek açısından. Eşime sana çilek desenli olupta içinde çilek olmayan bir pasta yapacağım dediğimde şaşırmıştı!.. ☻

Sizlerde tüm sevdiklerinize böyle güzel sürprizler yaparak, onları şaşırtabilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz!.. Ağız tadınızın bozulmaması dileğiyle, sevgiler.........♥

Pastamın tüm fotoğraflarını bloğuma yüklemem mümkün olmadığından, sizlere böyle güzel bir sürpriz yapıp, videosunu ekledim!.. Keyifle yapıp, izleyin!..

İyi seyirler efenim!!!... ☺