Şubat ayı benim için çok hareketli geçti çoook!...☻ Yaşamış olduğum hem sıkıntılara hemde güzelliklere rağmen ilk önce sağlığımız ve sevdiklerimiz yerinde olduğu sürece sorun yok!... Nereden başlasam bilemiyorum!.. Sağlığım ile ilgili bir kaç atak geçirmem haricinde neler neler oldu?.. Sizi bilmem ama beni bu sosyal medya her geçen gün şaşırttıyor!.. Burada ne sahtekarlıklar varmış daha şimdi şimdi öğreniyorum!... Birincisi; Facebook hesabım kim veya kimler tarafından şikayet edilmiş olup, hiç anlam veremediğim şekilde ilk önce engellendi, daha sonrada hooop gitti!... İçindeki binlerce fotoğraf, anı, yorum, makaleler ...v.s. bir sürü şey bir anda silindi, elimden alınıverdi!.. Siz söyleyin şimdi; benim yerimde olsanız ne yapardınız?... Burada insanlar tuhaf isimler kullanıyorlar, çok çirkin yorumlar yapıyorlar... bide bilgi sahibi olmadan ahkam kesenler mi dersiniz, say say bitmez!..Hangi birini anlatayım?.. Benim tek yanlışım ismimin İngilizce yazılmış haliyle kullanıyor olmamdı!... Sevinç Yiğit Arabacı=Joy Brave Driver olarak hesabımı almıştım. Daha sonra yaşadığım tecrübelerle gerçek isim kullanmıyorsunuz dendi! İnsan kendisini kanıtlamak zorunda kalınca o benim dedikçe inanmıyorlarya işte en fenası o!.. Bu sinirle ilaçları aksaktığımdan ve stressden iki-üç kere atak yaşadım. Oysa ne kadar boşmuş!.. Doktorum bana stress yapmayacaksın demişken ben nelerle uğraşıyorum?..Sonra oturdum, düşündüm kendime yazık!..Resmen kendi terapimi kendim yaptım.Ve nihayetinde zorda olsa kendimi rahatlatmayı başardım!.. Ama içimde garip bir boşluk oldu!.. Bir süre ne yapmalıyım derken aklıma yeni bir hesap almak geldi. Ama bu sefer direk kendi adımı kullanarak, aldım!.. Onu da güzel güzel oluştururken yine uyarı geldi. Ayy bu seferde başkasını taklit ediyorsunuz diye!.. İçimden yok kardeşim o gerçek benim diye haykırmak gelmedi dersem yalan olur!.. Aman boşver dedim kendime!... Bir kapı kapanır, başka kapılar açılır!.. Neyse efenim sosyal medyada kaç yere üye oldumki ne oldum! Hızımı alamadım☻ O platform senin bu platform benim tam anlamıyla cirit attım!.. İlk önce yapmış olduğum kendi tasarımlarımı yayınlamak için kendime tasarım bloğu açtım!..Adı; %100 Sevinç Fashiondesign! lütfen orayıda bi' ziyaret ediniz!.. Hatta üye olup, yorumlarınızı belirtebilirsiniz!... Daha sonra buradaki yönlendirmelerle başka bir platformlara üye olmam gerekti. Neyse hep merak ettiğim ama bir türlü girişimde bulunmadığım sosyal medya ağlarıyla tanışmış oldum!!! Bunlarla ilgili görüşlerimi diğer yazılarımda yazacağım!..☻
Şimdi bu lezzet nasıl ortaya çıktı ona gelelim; ben başka bir şeyi yapmaya niyetlenirken, bende ki bu kafa karışıklığı ve unutkanlığıyla bu sonucu elde ettim.Yaptığım en ufacık bir yanlış şu=> kapları yağlamayı unutmam!.. Birazda silikon kalıpların yağlanmasada olur türünden aldığım yanlış bir cevap beni yanılttı!.. Yeni aldığım mutfak gereçlerini burada denemek istedim. Girdiğim mağaza beni oldukça çıldırttı!.. Küçük bir şey alacakken bir anda ne var ne yok hepsini aldım. Eve onları yetirmem de ayrı bir olaydı!.. İnsan yeni şeyler alınca nasıl mutlu oluyor!.. eee onca şeyi alınca denemek için ♥Sevgili Eşimin♥ doğumgününü fırsat bildim. Ona güzel şeyler yapmak için başladım denemelere!☻Yağlamayı unuttum, yaptığım onca cupcake yapıştımı?.. ☻ Ne kadar uğraştıysam çıkmadılar!.. Düşün düşün... Sonra birden elime eldiven geçirdim. Başladım hepsini elimle kopara kopara çıkarmaya, hepsi parçalandı. Derince bir kaba tamamını çıkardım, sonra içine başka şeyler kattım, işte sonunda ortaya bunlar çıktı!...☺
Malzemeler; 3 adet yumurta(biri çift sarılı çıktı!☻),1/2 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı elenmiş un, 1/2 su bardağı mısır unu, 100gr. oda sıcaklığında beklemiş tereyağ,pasta tabanı kakaolu olanından, 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ, 1 çay kaşığı karbonat, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya,1 tatlı kaşığı tarçın, 1,5 tatlı kaşığı zencefil, 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 4 yemek kaşığı hindistancevizi rendesi, çay kaşığının ucuyla pembe veya kırmızı gıda boyası, 1 tatlı kaşığı haşhaş, 1/2 su bardağı irice dövülmüş ceviz, 1/2 su bardağı toz fıstık, 1/2 su bardağı siyah çekirdekli kuru üzüm, 1 su bardağı süt, 1 çimdik tuz, 2 yemek kaşığı karadut pekmezi, 1 küçük paket krema, 125gr. beyaz çikolata, 2 paket fıstıklı çikolata(Bende bitter kalmamıştı, sizde bitter varsa onu kullanabilirsiniz!), Dışını süslemek sizin zevkinize bağlı, ben fıstık,hindistancevizi rendesi,pasta süs v.s. kullandım.
Yapılışı; Her zaman yaptığımız gibi ilk önce sıvı malzemeyi, daha sonrada kuru malzemeyi karıştırıyoruz!.. Yumurtaları derin bir kaba kırın, iyice çırpın, şekeri ekleyip, köpürtene kadar çırpma işlemine devam edin, sütü ekleyin, çırpın, tereyağ ve sıvıyağı ekleyin tekrar çırpın, kuru malzemelerde ayrı bir kapta birleşsin. Ununuzu mutlaka eleyin.ortasını çukur yapın, karbonat, bir çimdik tuz, kabartma tozu, vanilya, tarçın, zencefil, haşhaş, fıstık, ceviz, yulaf ezmesi, hindistancevizi rendesi, kuru üzüm hepsini koyup, karıştırın.Sıvı malzemeyle çırpın, içine karadut pekmezi ekleyin,gıda boyasınıda koyun, homojen bir kıvam elde edin.Pasta tabanının bir katı yeterli olacaktır.Hatırlarsaniz bunun benzerine yakın bir tarif aylar önce vermiştim; Kırmzlı Kek(Kalbimin Köşesi)!... Yapım aşamaları aynı mantıkta,inceleyebilirsiniz!..Kalıplar yardımıyla şekiller çıkarıyor, hamurun ortasına uzun şekilde diziyorduk!..
180 derecede pişen keklerim çıkmayınca eldiveni taktım. Derin bir kaba hepsini ellerimle kazıyarak,parçalayarak çıkarttım.Hepsini ufaladım. Ayrı bir kapta kremayı beyaz çikolatayı erittim. Ufalamış olduğum keklerin içine döktüm. Köfte yoğurur gibi iyice yoğurdum. Yuvarlak toplar ve kalp şekilleri verdim.Buzdolabına koyup, iyice soğumasını bekledim. Bu arada bende bitter kalmamış,bir baktım dolapta 2 paket fıstıklı çikolata bana bakıyor, bir an tereddüt yaşasamda dedim ''ne olacak?.. denemeye değer!..'' ☻ Aldım onları benmari usulü errittim. Biraz soğudular. Dolaptan lezzet toplarımı çıkarttım. Hepsini çikolataya buladım. Aman Allahım o an nasılda güzeldi!... 10 parmağımın hepsi çikolata içinde!..Mutfakda zaten çikolata kokusuyla ben çıldırmışım!.. Tabii o anı paylaşamadım, ellerim çikolata içindeyken mümkün olmadı!.. Eşim zaten hafifden uyku moduna girmişken fotoğraf çek desem olmaz!..Biliyorsunuz fotoğraf çekme işine gıcık oluyor!..
Neyse sizde bunu deneyin ve o anı yaşayın, ne demek istediğimi anlayacaksınız!..Helede çikolata seviyorsanız o nasıl bir mutluluktur deneyimlemiş olursunuz!..☻Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hepsini dizip, buzdolabına atın, donsun!.. Daha sonra evde uzun çöp şişlerden veya lolipop çubuklarından varsa; onlara dikkatlice geçirin. Süslemek için, fıstık, pasta süsleri artık ne varsa kullanabilirsiniz!.. Sonra ben evde bunları yerleştirmek için kap arayışlarına girdim!..
Bu kekleri bir programda uzun saksılara benzer kaplara koyduklarını görmüştüm!.. Bende dolapta ölçü kabımı gördüm. Hemen onu folyo ile kapladım.İçine ağırlık yapacak kestaneler koydum.Bir tanede portakal, en üste, çünkü şişleri buna saplayıp, sabitledim!...Kartondan kabın ağzının çapında yuvarlak kestim, onuda hoş gözüksün diye yine folyo ile kapladım.Üstünden şişleri saplayarak geçirdim. Altta, içerdeki gizli portakala sapladım!... Bildiğiniz çiçek buketi oldumu size çikolata buketinden, lezzet topları!...
Silikon kabından parçalamadan çıkarabildim lale şeklinde bir tanesinide ortadan ikiye böldüm, arasına beyaz çikolatalı-kremalı karışım koyup, birbirine yapışrırdım.Bu laleyi daha sonra fıstıklı çikolataya buladım. Üstünüde süsledim. Nane yaprakları,fıstık ile!..İşte bir tanede nazar boncuğum bu oldu diyelim!...☻
Aslında ben eşime ne zamandır planladığım ♥Sevgili IHLAMURCUM'un♥ çok beğendiğim tarifi;→ ♥Aşk CupCakelerini♥ ✔ uygulamayı düşünüyorken bu oldu!.. Artık bir dahaki sefer inşallah diyelim!... Ama aklımda onuda deneyeceğim!...☺ Olmazsa siz bloğuna girip, okuyun, inceleyin, mutlaka yapın derim!.. Çok güzel lezzetleri göreceksiniz!... Benimki de naçizane böyle oldu!!!...
Bide böyle küçük bir video sürprizim olacak, lütfen izleyiniz!... ✔
Herkese afiyetler olsun!...
♥S E N İ ÇOOOK S E V İ Y O R U M!...♥
Memo'cuğum sana senin SEVİNÇ'inden Kucak dolusu SEVGİLER!..☺
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder